Сирне печиво з яблуками – проста та дуже смачна випічка. Таке печиво можна готувати не лише з яблуками, а й з ананасами чи персиками, можна до яблук додати родзинок чи в’яленої журавлини. Словом, все як завжди, рецепт – це основа, а далі наша з вами фантазія…
Сирне печиво з яблуками – готується досить швидко, з мінімуму простих продуктів, які завжди є в холодильнику.
Сирне печиво з яблуками – інгредієнти
- Борошно – 200 г.
- Масло – 200 г.
- Сир (домашній, жирний, тричі змелений) – 200 г.
- Цукор – 2 ст.л.
- Яблука – 2-3 штуки.
Сирне печиво з яблуками – рецепт приготування
Тверде масло ( з холодильника) ріжемо кубиком.
Борошно змішуємо з цукром, додаємо масло, січемо ножем до утворення масляної крихти, додаємо сир, швидко замішуємо тісто. Тісто виходить досить трохи липким, загортаємо його в харчову плівку, відставляємо в холодильник, мінімум на 1 годину, а краще на ніч.
Перед тим, як виймати тісто з холодильника підготуємо яблука. Яблука чистимо, розрізуємо на четвертинки, видаляємо жорстку серцевинку, нарізуємо пластинами, трохи більшими в діаметрі за зріз яблука.
Виймаємо тісто з холодильника, викладаємо на робочу поверхню, присипану борошном.
Тісто присипаємо борошном, знизу і зверху, розкачуємо до товщини 0,5 см, вирізаємо кружечки. На половину кружечка кладемо яблуко, другою половиною тіста накриваємо. Викладаємо на форму для випічки, застелену пергаментом.
Випікаємо печиво в духовці при температурі 180 градусів близько 25 хвилин.
Перед подачею тістечка посипаємо цукровою пудрою. Смачного!
