Цей теплий салат з куркою та овочами сміливо можете пропонувати справжнім гурманам та поціновувачам їжі. Він на стільки вам сподобається, що ваш животик буде аплодувати вам і казати «Браво»! Цей салат досконалий. Приготуйте теплий салат з куркою та овочами разом з Смакотою (Smakotainfo.com), та приймайте компліменти.
Рецепт приготування теплого салату з куркою та овочами
- Олія ріпакова – 2 столові ложки (можна замінити соняшниковою).
- Куряча грудка – 1 штука.
- Болгарський перець (червоний) – 1 штука.
- Болгарський перець (жовтий) – 1 штука.
- Цибуля – 1 штука.
- Сіль – 1 чайна ложка.
- Мелений червоний перець – за смаком.
- Кмин – 1 чайна ложка.
- Часник – 1-2 зубчика (або 1 чайна ложка часникового порошку).
- Оливкова олія – 3 столові ложки.
- Лимонний або лаймовий сік – 3 столові ложки.
- Цукор – 1 чайна ложка.
- Сіль – 1 чайна ложка.
- Салат зелений – 1 пучок.
- Авокадо – 1 штука.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Якщо всі продукти на столі, беремося до приготування цього шедевру. На сковороду вилити ріпакову олію та розігріти її. Кладемо курячу грудку, поряд нарізані соломкою болгарський перець (червоний і жовтий), цибулю. Солимо, додаємо червоний перець, часник. Овочі постійно помішуємо протягом п’яти хвилин (грудку не рухаємо). Через 5 хвилин повертаємо курячу грудку на інший бік і підсмажуємо ще 5 хвилин, доки куряча грудка не підсмажиться до готовності, а овочі не стануть м’якими. Знімаємо з вогню. Курячу грудку нарізуємо на смужки.
Готуємо соус, яким будемо заправляти салат. У невеличкій мисці перемішуємо оливкову олію, лимонний сік, цукор, перець чилі та сіль. Перемішуємо до тих пір, доки суміш не стане однорідною.
Нарізуємо зелений салат, або просто нариваємо його руками. До салату додаємо суміш приготовлену на сковороді, Поливаємо соусом. Додаємо авокадо, нарізане смужками. Ще раз ретельно перемішуємо і подаємо до столу.
Смакота (Smakotainfo.com) бажає вам отримати справжню насолоду від страви. Смачного!
