Сьогодні у нас дуже проста та швидка у приготуванні випічка – ванільно-полуничні кекси з лимонною ноткою. Тісто дуже добре доповнюють шматочки полуниці. Єдине на що варто звернути увагу у такій випічці – це те, що змішувати лише вручну, без міксера, та не довго.
Ванільно-полуничні кекси з лимонною ноткою – інгредієнти
- Сухі інгредієнти:
- Цукор – ½ склянки.
- Борошно – 1,5 склянки.
- Крохмаль кукурудзяний – ½ склянки.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Ванільний цукор – 15 г.
- Сіль –щіпка.
- Рідкі інгредієнти:
- Молоко – 1 склянка.
- Яйце – 1 штука.
- Сметана – ¼ склянки.
- Олія – ½ склянки.
- Цедра – з 1 лимона.
- Додатково:
- Полуниця – близько склянки.
Дивіться також відео-рецепт приготування львівського сирника на нашому каналі: Смакота – рецепти смачних страв
Ванільно-полуничні кекси з лимонною ноткою – приготування
В одні мисці з’єднуємо сухі компоненти, в другій – усі рідкі.
З’єднуємо рідкі та вологі компоненти, вимішуємо за допомогою лопатки вручну. Одразу ж викладаємо тісто в форми. На верх тіста викласти по 1-2 порізаній полуниці.
. . . . . . . .
Ставимо кексики в розігріту до 180 градусів духовку випікаємо 20-25 хвилин. Коли кесики охолонуть посипаємо їх цукровою пудрою.
Смачного!
