03 December 2016

Смажений рис з ананасом і свининою

ananas.jpg (136.28 Kb)

Смажений рис з ананасом і свининою смачна, ситна та корисна страва. Щоб приготувати ось таку яскраву страву, знадобиться зовсім небагато часу і звичайні продукти. Потрібно тільки купити свіжий ананас.

Смажений рис з ананасом і свининою зробить ваш обідній стіл святковим, насиченим яскравими кольорами. Перед тим як відварити рис, добре його промийте. Ананас вибирайте cвіжий та соковитий.

Ця страва добре пасуватиме до новорічного столу, здивуйте рідних чимось новеньким!


Інгредієнти для приготування смаженого рису з ананасом і свининою

  • ананас - 1 шт.
  • свинина - 250 г.
  • рис довгий, відварений - 2 скл.
  • морква - 1 шт.
  • зелений горошок (заморожений) - 1/2 скл.
  • зелена цибуля - до смаку.
  • часник - 3 зубці.
  • яйця - 2 шт.
  • горіхи кешью смажені - 1/4 скл.
  • меленої куркуми - 1/4 ч.л.
  • пластівці чилі - 1/4 ч.л.
  • води або кокосового молока - 1 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • олія - до смаку.
  • сіль, чорний мелений перець - до смаку.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Приготування смаженого рису з ананасом і свининою

Духовку розігріваємо до 175 ° С. Ананас розрізаємо навпіл, стараємось, щоб зелена частина також розділилася на дві частини. Надрізуємо м'якоть і виймаємо її, шкірку залишаємо цілою, щоб утворився човник. Ананасові човники просушуємо паперовим рушником. Листя обгортаємо фольгою, щоб не згоріли. Ставимо човники в духовку на 5 хв.

М'якоть ананаса нарізуємо невеликими трикутниками. Свинину добре промиваємо, нарізуємо маленькими кубиками. Зелену цибулю промиваємо та дрібно нарізуємо, часник очищуємо та пропускаємо через прес.

Моркву промиваємо, очищуємо і нарізуємо маленькими кубиками. Кладемо у глибоку сковорідку, заливаємо окропом і тушкуємо
7 хв. Зелений горошок кладемо у ємкість, заливаємо окропом і залишаємо на 5 хв. Яйця злегка збиваємо.

Розігріваємо 1 ст.л. олії у великій сковороді на сильному вогні. Викладаємо свинину і смажимо, помішуючи, 3 хв. Перекладаємо на тарілку.

У глибоку сковорідку додаємо ще 1 ст.л. олії. Викладаємо зелену цибулю і часник. Смажимо 1 хв., до появи аромату. Виливаємо половину збитих яєць і смажимо протягом 30 сек. без перемішування. Потім швидко перемішуємо і додаємо варений рис, свинину, моркву і горошок, виливаємо яйця, що залишилися. Висипаємо спеції, солимо перчимо, продовжуємо смажити на сильному вогні, часто помішуючи, 5-7 хв.

Знімаємо глибоку сковороду з вогню, додаємо ананас, кешью, кокосове молоко або воду і соєвий соус, перемішуємо. Ананасові човники заповнюємо смаженим рисом. Перед подачею ставимо на 10 хвилин у духовку, щоб розігрілись.

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Десерти
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Фріттата з кабачками
Фріттата з кабачками
Інші рецепти
Кабачкова запіканка з куркою
Кабачкова запіканка з куркою
Другі страви
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салати
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Прості рецепти
Дуже шоколадне печиво
Дуже шоколадне печиво
Випічка
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати

Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка

Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати

Регистрация