Запечені овочі з сиром

Запечені овочі з сиром дуже смачна страва. Ароматні овочі ідеально підійдуть до легкої вечері.

Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати соковиті, ароматні запечені овочі з сиром. Страва дуже корисна для нашого організму, тому потрібно частіше готувати запечені овочі, вони зберігають у такому вигляді більше корисних речовин та смакових якостей.

Інгредієнти для приготування запечених овочів з сиром

• перець болгарський - 3 шт.
• помідори - 3 шт.
• баклажани - 3 шт.
• сир - 200 г.
• перець чилі червоний - 1 шт.
• йогурт - 400 мл.
• перець чорний мелений - до смаку.
• сіль - до смаку.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота

Приготування запечених овочів з сиром:

Баклажани промиваємо та нарізуємо уздовж, викладаємо на велике блюдо і солимо. Коли пройде 25 хвилин, промиваємо баклажани та просушуємо.

Овочі промиваємо, просушуємо та якщо потрібно - очищуємо. Нарізуємо на свій смак. Перець чилі ріжемо на кільця, з тих, в яких багато насіння, обов'язково їх видаляємо.

Сир натираємо на крупній тертці.

Форму для запікання змазуємо олією з чорним перцем по всій поверхні.

Нарізані овочі викладаємо у форму, де будуть запікатись овочі з сиром.
. . . . . . . . . . .
Змішуємо йогурт з сиром, додаємо перець та сіль до смаку і заливаємо зверху овочі.

Духовку розігріваємо до 180-200 градусів. Відправляємо запікатись овочі з сиром. Запечені овочі з сиром у духовці печемо приблизно 1 годину, до готовності.

Запечені овочі з сиром готові!

Смачного!