01 October 2016
Запіканка з курячим філе

Інгредієнти для приготування запіканки з курячим філе:
- Для основи:
- цільнозернове борошно - 200г.
- висівки пшеничні - 20 г.
- яйце - 1 шт.
- сир знежирений - 100 г.
- кефір знежирений - 50 г.
- оливкова олія - 2 ст.л. Для начинки:
- куряче філе - 1 шт.
- гриби (печериці) - 10 шт.
- помідори 1 шт.
- морква 1 шт.
- сіль, перець - до смаку.
- зелень - до смаку. Для заливки:
- кефір знежирений - 50 г.
- сир знежирений - 80 г.
- яйце - 2 шт.
- сіль, перець - до смаку.
Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота
Приготування запіканки з курячим філе:
Змішуємо борошно з висівками, додаємо яйце. Сир протираємо через сито і змішуємо з невеликою кількістю кефіру. Сир і кефір додаємо до борошна. Вимісити тісто. Додаємо олію і ще раз вимішуємо. Тісто замотуємо харчовою плівкою і ставимо у прохолодне місце на 1 год.
Куряче філе промиваємо, просушуємо та нарізуємо невеликими шматками.
Моркву промиваємо, очищуємо та нарізуємо невеликими квадратиками.
Печериці промиваємо, очищуємо та нарізуємо невеликими шматочками.
Розігріваємо сковороду і все тушкуємо до 10 хвилин на маленькому вогні (можна додати трішки олії). Додаємо зелень і нарізані помідори. Солимо, перчимо до смаку та тушкуємо ще декілька хвилин до готовності.
Тісто для запіканки з курячим філе викладаємо на деко для запікання та рівномірно розподіляємо руками.
Викладаємо начинку для запіканки з курячим філе.
Робимо заливку. Протираємо сир, додаємо кефір. Яйце збиваємо, додаємо до сиру, солимо, перчимо, додаємо спеції по бажанню та зелень.
Заливаємо начинку. Ставимо деко у розігріту духовку до 180 С° на 25 хвилин. Після духовку розігріваємо до 200 ° С і печемо ще 10 хвилин до готовності.
Запіканка з курячим філе готова! Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
Підтримайте Smakotainfo.com!
Become a Patron!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:
Найпопулярніші рецепти страв: