Запіканка сирна з ананасом

Взаємовідносини екзотичних фруктів з молоком – це складна тема. Організм багатьох людей не переносить це поєднання точно так само як поєднання молока з огірками. Кисломолочні продукти, звичайно, принципово відрізняються від молока, але все ж будьте обережні. З нашого досвіду, скажімо, манго і сир – це прекрасно, сир і банани – нітрохи не гірше. А от класти в запіканку ківі ми вам категорично не рекомендуємо. І навіть прикрашати її красивими зеленими скибочками не треба, щоб уникнути подальших проблем.

Пропонуємо запіканку сирну з ананасом. Інгредієнти, які вказані у рецепті вдало поєднуються між собою. Запіканка виходить дуже смачна, ароматна та приємна смак. ЇЇ можна приготувати на сніданок чи легку вечерю.

Інгредієнти для приготування запіканки сирної з ананасом:

яйця – 3 шт.

цукор – 3 ст.л.

сир – 750 г.

крупа манна – 3 ст.л.

цедра 1 лимона.

цукор ванільний – 1/4 ч.л.

ананас консервований – 200г.

масло вершкове – 1 ст.л.

родзинки – 2 ст.л.

панірувальні сухарі – 2 ст.л.

вишня консервована для прикраси.

Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:

Приготування запіканки сирної з ананасом

Відокремлюємо 1 яєчний жовток. Білок та решта яєць збиваємо з цукром.

Родзинки промиваємо та заливаємо окропом на 10 хвилин. Відкидаємо на сито, даємо стекти всій воді.

Сир змішуємо з манкою, натертою цедрою лимона, ванільним цукром і родзинками. Вливаємо збиті яйця з цукром, ретельно перемішуємо.

Часточки ананаса і вишню викладаємо на дно круглої форми, змащеної вершковим маслом і присипаної сухарями. Зверху викладаємо сирну масу. Збиваємо жовток, який залишився, змазуємо ним поверхню запіканки.

Випікаємо при температурі 180 ° С приблизно 40 хв. до готовності.

Запіканка сирна з ананасом готова!

Смачного!