![zrazi_foto_gotove](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/zrazi_foto_gotove.jpg)
Зрази з м’ясом – це і гарнір, і м’ясна страва в одному. Страва дуже смачна і поживна, а ще готується із звичайних та простих продуктів. Картопляні зрази можна подати як на вечерю, так і на святковий стіл.
Необхідні продукти для приготування зразів з м’ясом
- М’ясний фарш – 400 г.
- Картопля – 1-1,5 кг.
- Сіль – за смаком.
- Яйця – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Борошно – 50-100 г.
- Чорний перець – за смаком.
- Олія – для обсмажування.
![zrazi_foto_1](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/zrazi_foto_1.jpg)
Приготування зразів з м’ясом
1. Чистимомо картоплю та відварюємо у підсоленій воді до готовності. Розминаємо картоплю та додаємо яйце. Додаємо сіль за смаком та 50 г борошна (борошна можливо потрібно і більше, дивимося по консистенцію тіста, воно має бути не рідке, але і не дуже густе і забите). Тісто ретельно перемішуємо.
![zrazi_foto_2](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/zrazi_foto_2.jpg)
2. На сковороді з додаванням олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю 3 хвилини.
![zrazi_foto_3](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/zrazi_foto_3.jpg)
3. До цибулі додаємо фарш та обсмажуємо до готовності.
![zrazi_foto_4](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/zrazi_foto_4.jpg)
4. Готову начинку солимо та перчимо за смаком.
![zrazi_foto_5](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/zrazi_foto_5.jpg)
5. Формуємо зрази. З картопляного тіста робимо такі круглі коржі (як на пиріжки), а всередину кладемо начинку. Заліплюємо зразу.
![zrazi_foto_6](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/zrazi_foto_6.jpg)
6. На сковороді з додаванням олії обсмажуємо зрази до легкої, золотої скоринки.
![zrazi_foto_7](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/zrazi_foto_7.jpg)
8. Зрази з м’ясом готові.
![zrazi_foto_gotove_1](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/zrazi_foto_gotove_1.jpg)
9. Смачного!
![zrazi_foto_gotove_2](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/zrazi_foto_gotove_2.jpg)