11 July 2018

Заправка до розсольника на зиму (консервація)

zapravka_do_rozsolnika_na_zimu_konservaciya.jpg (81.96 Kb)

Коли на грядках вдосталь огірків і хочеться якогось особливого рецепту на допомогу прийде - заправка до розсольника на зиму (консервація). Така заправка суттєво зменшить затрату часу на приготування розсольника. Адже нам залишається зварити бульйон та перловку (чи рис).

Така заправка чудово смакуватиме і як консервований овочевий салат. Готується заправ очка дуже просто та досить швидко.

Заправка до розсольника на зиму (консервація) – інгредієнти

  • Огірки – 2 кг.
  • Цибуля – 300 г.
  • Морква – 300 г.
  • Часник – 1 головка.
  • Кріп, петрушка – за смаком.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Сіль – 1,5-2 ст.л.
  • Оцет (9%) – 7 ст.л.
  • Олія – 1 склянка.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Заправка до розсольника на зиму (консервація) – рецепт приготування

Січемо зелень. Огірки та цибулю ріжемо кубиками, моркву тремо на тертці. Часник давимо на часникодавці.

Додаємо цукор, сіль, олію та оцет, все гарненько вимішуємо, залишаємо на 4-5 годин.

Ставимо каструлю з салатом на вогонь, доводимо до кипіння, готуємо 7-10 хвилин.

Киплячий салат розкладаємо в стерилізовані банки, закриваємо герметично кришками. Перевертаємо банки вверх дном, вкутуємо ковдрою.

З такої кількості інгредієнтів виходить близько 5 баночок по 0,5 л готової заправки.

Через 1-1,5 місяця можна дегустувати.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Консервація
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Салат з квасолею на зиму
Салат з квасолею на зиму
Консервація
Кабачкова ікра на зиму
Кабачкова ікра на зиму
Консервація
Салат ніжинський – консервація на зиму
Салат ніжинський – консервація на зиму
Консервація
Рис карі з овочами
Рис карі з овочами
Гарніри
Салат з буряка
Салат з буряка "Кубик"
Салати
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Ідеальний курячий бульйон
Ідеальний курячий бульйон
Перші страви
Кускус з куркою та беконом
Кускус з куркою та беконом
Гарніри

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка

Регистрация