11 July 2018

Заправка до розсольника на зиму (консервація)

zapravka_do_rozsolnika_na_zimu_konservaciya.jpg (81.96 Kb)

Коли на грядках вдосталь огірків і хочеться якогось особливого рецепту на допомогу прийде - заправка до розсольника на зиму (консервація). Така заправка суттєво зменшить затрату часу на приготування розсольника. Адже нам залишається зварити бульйон та перловку (чи рис).

Така заправка чудово смакуватиме і як консервований овочевий салат. Готується заправ очка дуже просто та досить швидко.

Заправка до розсольника на зиму (консервація) – інгредієнти

  • Огірки – 2 кг.
  • Цибуля – 300 г.
  • Морква – 300 г.
  • Часник – 1 головка.
  • Кріп, петрушка – за смаком.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Сіль – 1,5-2 ст.л.
  • Оцет (9%) – 7 ст.л.
  • Олія – 1 склянка.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Заправка до розсольника на зиму (консервація) – рецепт приготування

Січемо зелень. Огірки та цибулю ріжемо кубиками, моркву тремо на тертці. Часник давимо на часникодавці.

Додаємо цукор, сіль, олію та оцет, все гарненько вимішуємо, залишаємо на 4-5 годин.

Ставимо каструлю з салатом на вогонь, доводимо до кипіння, готуємо 7-10 хвилин.

Киплячий салат розкладаємо в стерилізовані банки, закриваємо герметично кришками. Перевертаємо банки вверх дном, вкутуємо ковдрою.

З такої кількості інгредієнтів виходить близько 5 баночок по 0,5 л готової заправки.

Через 1-1,5 місяця можна дегустувати.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пиріжки з капустою, рецепт
Пиріжки з капустою, рецепт
Випічка
Класичний італійський суп Мінестроне
Класичний італійський суп Мінестроне
Перші страви
Домашній плавлений сир, рецепт
Домашній плавлений сир, рецепт
Другі страви
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка
Полуничний відкритий пиріг
Полуничний відкритий пиріг
Випічка
Міні-піца в духовці
Міні-піца в духовці
Випічка
Прості дріжджові рогалики (як листкові)
Прості дріжджові рогалики (як листкові)
Випічка
Домашній плавлений сир, рецепт
Домашній плавлений сир, рецепт
Другі страви
Рибний паприкаш
Рибний паприкаш
Страви з риби та морепродукти

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка

Регистрация