Вареники з вишнями

vareniki_z_vishneyu.jpg (73.75 Kb)

Сьогодні ми з вами готуватимемо найсмачніші ягідні вареники – вареники з вишнею. Ніжне тонке тісто, ароматна кисло-солодка начинка присмачена ніжністю та любов’ю, що вкладає у них кожна господиня, роблять вареники з вишнею найсмачнішими у світі…

Отож, менше слів, починаємо готувати…

Вареники з вишнями – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно - 500 г.
  • Вода - 300 мл.
  • Сіль - 0,5 ч.л.
  • Цукор - 0,5 ч.л.
  • Масло - 50 г.

    Для начинки:
  • Вишня – 800 г.(вага без кісточок).
  • Крохмаль – 2 ст.л.
  • Цукор – 4 ст.л.
  • Ванільний цукор – 20 г.
  • Кориця – 1-2 ч.л. (можна обійтися без неї).

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Вареники з вишнями – рецепт приготування

Вишню миємо, чистимо від плодоніжок, викладаємо на рушничок сушитися.

Тепер займемося тістом. Борошно просіюємо, додаємо цукор та сіль, вимішуємо. Воду доводимо до кипіння, додаємо масло, помішуємо до повного розчинення масла.

Тонкою цівкою вливаємо воду в борошно, одразу ж розмішуємо ложкою, щоб не було грудочок. Продовжуємо місити тісто руками. Якщо в результаті тісто виходить липкуватим – підмішуємо трішки борошна.

Формуємо з тіста кулю, кладемо на присипану борошном робочу поверхню, накриваємо каструлею (або іншим посудом, що буде щільно прилягати до стільниці), зверху накриваємо рушничком. Залишаємо тісто на годину.

Поки тісто «відпочиває приготуємо начинку. З вишні виймаємо кісточки, складаємо на друшляк, щоб позбавитись від зайвого соку.

До вишень додаємо цукор, ванільний цукор, корицю, притрушуємо рівномірно крохмалем. Одразу формуємо вареники.

Відварюємо вареники у великій кількості води. До столу подаємо зі сметаною чи іншим улюбленим соусом.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Глазур на паску
Глазур на паску
Статті про куховарення, корисні поради
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Салат з огірків «Пальчики»
Салат з огірків «Пальчики»
Консервація
Риба під хлібною скоринкою
Риба під хлібною скоринкою
Страви з риби та морепродукти
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Кокосовий бісквіт з ананасовим кремом
Кокосовий бісквіт з ананасовим кремом
Торти і пляцки
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти

Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка

Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Регистрация