14 June 2018

Полуничний джем

foto_gotove_dzhem.jpg (77.9 Kb)

Полуничний джем приготований із згущувачем на основі яблучного пектину, це неймовірний десерт, який можна їсти навіть зимою. Такий джем дуже легко та дуже швидко можна приготувати у домашніх умовах, тому рекомендуємо вам записати цей чудовий рецепт.

Необхідні продукти для приготування полуничного джему

  • Полуниця – 1,2 кг.
  • Цукор – 600-700 г.
  • Згущувач на основі пектину – 1 пакетик.

foto_1_dzhem.jpg (101.65 Kb)

Приготування полуничного джему

1. Полуницю ретельно миємо та видаляємо плодоніжки.

foto_2_dzhem.jpg (97.24 Kb)

2. В блендер кладемо частинами полуницю та ретельно перебиваємо.

foto_3_dzhem.jpg (63.12 Kb)

3. Полуничну суміш переливаємо у ємність, ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Додаємо весь пакетик згущувача.

foto_4_dzhem.jpg (100.6 Kb)

4. Ретельно все перемішуємо та ставимо назад на плиту. Доводимо до кипіння та всипаємо цукор.

foto_5_dzhem.jpg (99.95 Kb)

5. Доводимо до кипіння і готуємо 5 хвилин, обов’язково помішуємо.

6. Готовий джем у гарячому вигляді переливаємо у стерилізовані банки та закручуємо кришками.

7. Окрім згущувача, який я використовувала можна взяти «Желфікс», «Агар-Агар», вони також на основі яблучного пектину. Цукор беремо за смаком, якщо любити дуже солодке, тоді беремо 700-800 г цукру, якщо помірно солодкий джем тоді 600 г буде достатньо.

Полуничний джем готовий.

foto_gotove_1_dzhem.jpg (94.11 Kb)

Смачного!

foto_gotove_2_dzhem.jpg (100.95 Kb)
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация