Сарган чи морська щука – одна із найсмачніших риб на рибацькому столі. М’ясо у саргана маложирне, а кісток майже не має. А приготуємо ми рибку сарган у духовці в фользі.
Необхідні продукти для приготування риби сарган у духовці
- Сарган – 1 шт.
- Лимон – 2 дольки.
- Сіль – за смаком.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Фольга.
- Чорний перець – за смаком.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Приготування риби сарган у духовці
1. Рибу чистимо від нутрощів, для цього розрізаємо черевце та виймаємо кишки. Видаляємо зябра. Солимо та перчимо сарган за смаком. Поливаємо тушку риби соком лимона. Розрізаємо рибу навпіл. Кладемо сарган на фольгу та поливаємо оливковою олією.
2. Закриваємо фольгу с усіх сторін.
3. Готуємо сарган у духовій шафі 40 хвилин при температурі 180 градусів.
4. Сарган у духовці готовий.
5. Смачного!
