22 September 2021

Баранина з часником у коньяку

baraninakonyak.jpg (318.18 Kb)

М’ясні страви цікаві тим, що фактично такий продукт як баранина, може увібрати у себе будь які смаки та аромати, спеції та відтінки. Комусь ближчі солодкуваті присмаки, іншим гострі. Все залежить від Ваших особистих кулінарних вподобань. Та не секрет, що безпрограшним варіантом в усі часи залишається доповнити другу страву часником, коньяком та травами.

Баранина з часником у коньяку - інгредієнти

  • Баранина на кісточці - 2 шматки.
  • Часник - 15 зубчиків.
  • М'ята або розмарин - 1 пучок.
  • Коньяк - 150 мл.
  • Олія - 2 ст.л.
  • Вершкове масло - 1 ст.л.
  • Перець чорний мелений - 1 щіпка.
  • Морська сіль великого помолу - 1 ч.л.
  • Морська сіль - 1 щіпка.

Баранина з часником у коньяку - рецепт приготування

Часник почистити. У глибокій пательні або каструлі з товстим дном розтопити вершкове масло і олію, обсмажити шматки баранини з обох сторін до золотистої скоринки. Поперчити і посолити. Влити коньяк і 150 мл води, додати часник.

Накрити каструлю папером для випічки, а зверху - кришкою. Тушкувати на малому вогні 2-2,5 години. Готову баранину присипати зверху морською сіллю і листям м'яти або розмарину.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Салат з руколою, моцареллою та горіхами, заправлений солодкуватим соусом
Салат з руколою, моцареллою та горіхами, заправлений солодкуватим соусом
Салати
Пишні панкейки без масла
Пишні панкейки без масла
Прості рецепти
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Випічка
Міні-піца в духовці
Міні-піца в духовці
Випічка
Панкейки на кефірі
Панкейки на кефірі
Випічка

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки

Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати

Регистрация