Курка з малиново-медовим соусом

11_chiken_raspberry_honey.jpg (61.94 Kb)

Ідеальний формат для швидкого пікніка – курка з малиново-медовим соусом, скуштувавши яку кожен захоче добавки і рецепт приготування.

Для приготування курки з малиново-медовим соусом можна взяти будь-яку частину – від крилець до філе грудки. У будь-якому випадку ваша страва вийде надзвичайно ароматною і смачною.

Курка з малиново-медовим соусом – інгредієнти

  • Курка – 12 порційних шматочків.
  • Кисле молоко або нежирний кефір – 180 мл.
  • Цукор – 3 склянки.
  • Сухий мелений часник – 1 ст.л.
  • Холодна вода – 3 склянки.
  • Гострий кетчуп або соус – 60 мл+3 ст.л.
  • Сіль – 3 ст.л.
  • Малина – 400 г.
  • Мед – 120 мл.
  • Копчена паприка – 1/2 ч.л.
  • Борошно – 1 склянка.
  • Олія – для смаження.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Курка з малиново-медовим соусом – рецепт приготування

У великій мисці збиваємо нежирне кисле молоко або кефір з цукром, часниковим порошком, трьома стаканами холодної води. Додаємо 60 мл будь-якого гострого соусу та сіль. Збиваємо до розчинення солі.

Маринуємо курку. Розкладаємо шматочки курки порівну у два пакети на застібці. Заливаємо кефірним соусом, закриваємо пакети герметично, випустивши повітря. Залишаємо у холодильнику на строк від 3 до 7 годин. Якщо ви обрали крильця – вистачить 1,5 години.

У блендері перетворюємо на поре малину та 60 мл води. Проціджуємо через дрібне сито, аби прибрати насіння.

Додаємо до соусу мед, копчену паприку, дрібку солі і 3 столові ложки гострого соусу або кетчупу. Добре збиваємо і відставляємо в сторону.

У глибоку сковорідку вливаємо стільки олії, щоб її рівень досяг 2 сантиметрів. Нагріваємо на великому вогні аж поки олія не почне шкварчати.

Насипаємо у широку миску борошно. Викладаємо шматки курки з пакетів до борошна і обвалюємо їх, аби борошно повністю покрило м’ясо.

Зменшуємо вогонь до середнього і обережно викладаємо шматки курки в олію. Обсмажуємо курку від 12 до 15 хвилин до отримання хрумкої золотисто-коричневої шкоринки. В процесі перевертаємо через 6-7 хвилин на інший бік.

Подаємо курку з малиново-медовим соусом. Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Салати
Домашній карамельний соус
Домашній карамельний соус
Десерти
Салат з буряка
Салат з буряка "Кубик"
Салати
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Закуски
Кускус з куркою та беконом
Кускус з куркою та беконом
Гарніри
Огірки різані на зиму, без стерилізації
Огірки різані на зиму, без стерилізації
Консервація

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати

Регистрация