М’ясо запечене з овочами в рукаві дуже смачне, ніжне, корисне та просте. Ідеально підійде для обіду чи вечері. М’ясо виходить дуже ароматним і соковитим, не містить складних жирів і добре перетравиться нашим організмом.
Усі страви, які готуються у рукаві виходять дуже смачними, так як готуються у власному соці. Інгредієнти дуже прості, завжди знайдуться у холодильнику. При подачі можна прикрасити будь-якою зеленню, яка є під руками.
Інгредієнти для приготування м’яса запеченого з овочами в рукаві:
- свинина (філе) – 1 кг.
- картопля – 5-6 шт.
- перець солодкий болгарський – 1 – 2 шт.
- морква – 1-2 шт.
- стебло селери – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- хмелі – сунелі приправа – 1 ч.л.
- часник – 3 зубці.
- сіль, перець – до смаку.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Як запекти м’ясо з овочами в рукаві:
Філе промиваємо та просушуємо. Нарізуємо невеликими шматками. Цибулю очищуємо та нарізуємо півкільцями.
Стебло селери промиваємо та нарізуємо. Моркву промиваємо, очищуємо та натираємо на тертці для корейської моркви. (можна просто на грубій тертці або нарізати кубиками).
Перець промиваємо, розрізуємо та видаляємо насіння та перетинки. Нарізуємо невеликими шматками. Часник очищуємо. Можна порізати або додати цілим. Картоплю промиваємо, очищуємо та нарізуємо невеликими кубиками.
Усі інгредієнти додаємо до м’яса. Солимо, перчимо, додаємо паприку та хмелі – сунелі. Все добре перемішуємо. Беремо рукав для запікання та викладаємо туди м’ясо з овочами. Закриваємо рукав спеціальними тримачами.
. . . . . . . . .
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Відправляємо м’ясо для запікання з овочами в рукаві у духовку на 40-45 хвилин.
Відкриваємо рукав і запікаємо ще 10 хвилин.
М’ясо запечене з овочами в рукаві готове!
Смачного!
