25 February 2020

Юшка з червоної риби

yushka-z-chervonoi-ribi.jpg (39.9 Kb)

Рибна юшка - чудовий варіант першої страви, приготування якої не займе багато часу, а її користь та смак, без сумніву, порадують вас. Такий суп добре підходить дітям, які тільки починають харчуватися "дорослою" їжею. Але й будь-якого вашого гостя не омине бажання скуштувати юшку з червоної риби, яка так і манить чудовим ароматом та витонченістю. То ж читаймо рецепт і готуємо смакоту!)

Юшка з червоної риби - інгредієнти

    На каструлю 3 л.
  • Червона риба (форель) - 400 г.
  • Картопля - 3 шт.
  • Морква - 3 шт.
  • Корінь селери - 50 г.
  • Цибуля - 1/2 шт.
  • Чорний, духмяний перець горошини - по 5 шт.
  • Лавровий лист - 2 шт.

Юшка з червоної риби - рецепт приготування

Чистимо картоплю і моркву. Нарізуємо великими шматочками. Кидаємо в воду і доводимо до кипіння. Додаємо перець і лавровий лист, солимо. Як виділяється пінка можна її трошки зняти.

Далі додаємо цибулю та пару кружалець кореня селери.

Патрану рибу нарізуємо великими шматочками по 3-4 см і додаємо в каструлю. Кип'ятимо на дрібному вогні 15 хв. (А якщо у вас була морожена риба і вона ще з льодом то хвилин 25).

Щоб юшка була прозорою та картопля не розварилася, готуємо на найменшому вогні.

Запашну юшку розливаємо в порційні тарілки та смакуємо червоною рибкою.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пиріжки з капустою, рецепт
Пиріжки з капустою, рецепт
Випічка
Страви на святвечір - рецепт різдвяної струслі (плетенки). Опис та відеорецепт
Страви на святвечір - рецепт різдвяної струслі (плетенки). Опис та відеорецепт
Випічка
Суп із курячих сердечок
Суп із курячих сердечок
Перші страви
Пісочне печиво - квіти
Пісочне печиво - квіти
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Торт маковий
Торт маковий
Випічка
Голубці з бурякового листя
Голубці з бурякового листя
Другі страви
Салат із селери та яєць
Салат із селери та яєць
Салати
Кускус з куркою та беконом
Кускус з куркою та беконом
Гарніри

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти

Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Регистрация