29 June 2016

Брауні з сиром і вишнею

brauni_z_sirom_ta_vishnyami.jpg (45.04 Kb)Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати смачне шоколадне брауні з сиром та вишнею. Інгредієнти брауні дуже вдало доповнюють одне одного. До шоколадного тіста додається кислинка вишні, а сирний шар придає оригінального смаку.

Експериментуйте разом з смакотою! Смачного!

Рецепт приготування брауні з сиром та вишнею

  • сир – 350 г.
  • цукор – 200 г.
  • ванільний цукор – 10 г.
  • яйця – 6 штук.
  • вишня – 400 г.
  • масло – 180 г.
  • шоколад чорний – 150 г.
  • борошно – 200 г.
  • розпушувач – 1,5 ч.л.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Вишні миємо та виймаємо кіссточки.

Вершкове масло і шоколад топимо на водяній бані. Збиваємо 2 яйця з половиною цукру, додаємо охолоджену шоколадну суміш та борошно з розпушувачем, добре вимішуємо.

Сир перетираємо через сито, додаємо решту цукру, ванільний цукор, решту яєць та все добре перемішуємо.

У форму (26х22) викладаємо третину шоколадного тіста, на нього половину сирної маси, далі половину вишень, повторюємо шари і закінчуємо шоколадним шаром. Шоколадне тісто при випічці добре піднімається, хоча й може здатися, що тіста замало.

Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку, випікаємо близько години (до сухого сірника).

Даємо нашому брауні охолонути і нарізуємо порційними шматками.
Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация