16 February 2019

Булочки з начинкою

bulochki_z_nachinkoyu.jpg (87.26 Kb)

Прості та завжди дуже смачні булочки з начинкою. Такі булочки можна готувати з будь-якою, улюбленою, начинкою - шоколадом, згущеним молоком, ягодами... Тісто за цим рецептом завжди вдається, а випічка виходить пухкою, ароматною та дуже ніжною. Спробуйте і будете пекти такі булочки дуже часто. Рідні просто цього вимагатимуть ;).

Булочки з начинкою – інгредієнти

  • Борошно – 500 г.
  • Дріжджі – 30 г.
  • Цукор – 70 г.
  • Ванільний цукор – 10 г.
  • Молоко тепле – 1 склянка.
  • Яйце – 1 штука + 1 для змащування.
  • Масло – 50 г.
  • Начинка.

Булочки з начинкою – рецепт приготування

В тепле молоко додаємо подрібнені дріжджі, 1 ч.л. цукру, 1 ч.л. борошна, ставимо в тепле місце на 15-20 хвилин.

Борошно просіюємо, робимо заглибину, додаємо цукор, ванільний цукор, яйце, м’яке масло, розчину, замішуємо тісто.

Накриваємо тісто рушничком та залишаємо в теплому місці до збільшення його вдвічі.

Ділимо тісто на 10-12 рівних частин. Розкачуємо прямокутники 10х15 см, на один край викладаємо начинку, протилежний край ділиться на 5 смужок.

bulochki_z_nachinkoyu2.jpg (42.22 Kb)

Край з начинкою загортаємо до середини, зліплюємо краї, згортаємо пиріжок далі, викладаємо на форму, застелену пергаментом, зрізом до низу.

Залишаємо булочки у теплому місці на 30 хвилин, змащуємо збитим яйцем. Випікаємо при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация