21 June 2022

Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом

11_lemon_raspberry_pancakes.jpg (315.77 Kb)

Малина, лимон та мак стануть вашою улюбленою комбінацією після того, як ви приготуєте ці неймовірно смачні лимонно-макові оладки з малиновим сиропом. Не зволікайте, адже сезон свіжої малини у розпалі!

Втім, ви можете використати і заморожені ягоди. У цьому випадку лимонно-макові оладки з малиновим сиропом залишаться такими самими смачними, а ваші рідні будуть вдячні за по-справжньому чудовий сніданок на столі.

Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом – інгредієнти

  • Борошно – 2 склянки
  • Розпушувач тіста – 2 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Мак – 2 ст.л.
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Цедра – з 2 лимонів.
  • Лимонний сік – 2 ст.л.
  • Яйця – 2 шт.
  • Ванільний цукор – 2 ч.л.
  • Вершкове масло – 60-70 г.
  • Кисле молоко або кефір – 450 мл.

    Для сиропу
  • Малина – 200 г.
  • Вода – 240 мл.
  • Цукор – 60-80 г.
  • Ванільний цукор – 1/2 ч.л.

Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом – рецепт приготування

Готуємо сироп. В каструльці нагріваємо воду з малиною та 60 грамами цукру. Можна коригувати кількість цукру в залежності від власних вподобань.

Доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 15-20 хвилин поки ягоди не почнуть розвалюватися і віддавати колір. Вимикаємо і відставляємо вбік.

У мисці змішуємо борошно, розпушувач, соду, сіль та мак. В іншій – збиваємо 2 столові ложки цукру, подрібнену цедру лимона, лимонний сік, яйця, 2 чайні ложки ванільного цукру, м’яке масло і кисле молоко.

Повільно всипаємо борошно з маком до рідкої суміші з яєць, кислого молока та інших інгредієнтів. Добре перемішуємо, щоб утворилося тісто. Не зважайте на невеликі грудочки, якщо такі будуть.

Чекаємо 5 хвилин, щоб наше рідке тісто трішки загусло. Тим часом нагріваємо сковорідку на невеликому вогні (середній чи менше). Злегка змазуємо її жиром.

Смажимо товсті великі оладки – на всю площі сковорідки. Розрахуйте так, аби з усього нашого тіста вийшло 4 майбутні лимонно-макові оладки з малиновим сиропом. Тобто, кожна порція буде складатися з 1/4 тіста.

Смажимо оладки з одного боку 3-4 хвилини до появи золотисто-коричневого кольору знизу. Перевертаємо і смажимо ще 3 хвилини.

Тим часом сироп проціджуємо через дрібне сито. Лопаткою розминаємо ягоди, які не розчинилися у сиропі, аби вони віддали усю рідину. Додаємо до сиропу ванільний цукор і добре перемішуємо.

Викладаємо лимонно-макові оладки з малиновим сиропом один на один, поливаючи кожну невеликою кількістю сиропу. Решту сиропу виливаємо зверху. Прикрашаємо свіжими ягодами малини. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
Випічка
Королівський салат з куркою
Королівський салат з куркою
Салати
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
Курячі крила в духовці - пальчики оближеш + ФОТО
М'ясні страви
Фарширований кабачок «Човник»
Фарширований кабачок «Човник»
Другі страви
Риба під хлібною скоринкою
Риба під хлібною скоринкою
Страви з риби та морепродукти
Картопля фарширована беконом та сиром
Картопля фарширована беконом та сиром
Другі страви

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти

Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати

Регистрация