02 July 2023

Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом

11_lemon_raspberry_pancakes.jpg (315.77 Kb)

Малина, лимон та мак стануть вашою улюбленою комбінацією після того, як ви приготуєте ці неймовірно смачні лимонно-макові оладки з малиновим сиропом. Не зволікайте, адже сезон свіжої малини у розпалі!

Втім, ви можете використати і заморожені ягоди. У цьому випадку лимонно-макові оладки з малиновим сиропом залишаться такими самими смачними, а ваші рідні будуть вдячні за по-справжньому чудовий сніданок на столі.

Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом – інгредієнти

  • Борошно – 2 склянки
  • Розпушувач тіста – 2 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Мак – 2 ст.л.
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Цедра – з 2 лимонів.
  • Лимонний сік – 2 ст.л.
  • Яйця – 2 шт.
  • Ванільний цукор – 2 ч.л.
  • Вершкове масло – 60-70 г.
  • Кисле молоко або кефір – 450 мл.

    Для сиропу
  • Малина – 200 г.
  • Вода – 240 мл.
  • Цукор – 60-80 г.
  • Ванільний цукор – 1/2 ч.л.

Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом – рецепт приготування

Готуємо сироп. В каструльці нагріваємо воду з малиною та 60 грамами цукру. Можна коригувати кількість цукру в залежності від власних вподобань.

Доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 15-20 хвилин поки ягоди не почнуть розвалюватися і віддавати колір. Вимикаємо і відставляємо вбік.

У мисці змішуємо борошно, розпушувач, соду, сіль та мак. В іншій – збиваємо 2 столові ложки цукру, подрібнену цедру лимона, лимонний сік, яйця, 2 чайні ложки ванільного цукру, м’яке масло і кисле молоко.

Повільно всипаємо борошно з маком до рідкої суміші з яєць, кислого молока та інших інгредієнтів. Добре перемішуємо, щоб утворилося тісто. Не зважайте на невеликі грудочки, якщо такі будуть.

Чекаємо 5 хвилин, щоб наше рідке тісто трішки загусло. Тим часом нагріваємо сковорідку на невеликому вогні (середній чи менше). Злегка змазуємо її жиром.

Смажимо товсті великі оладки – на всю площі сковорідки. Розрахуйте так, аби з усього нашого тіста вийшло 4 майбутні лимонно-макові оладки з малиновим сиропом. Тобто, кожна порція буде складатися з 1/4 тіста.

Смажимо оладки з одного боку 3-4 хвилини до появи золотисто-коричневого кольору знизу. Перевертаємо і смажимо ще 3 хвилини.

Тим часом сироп проціджуємо через дрібне сито. Лопаткою розминаємо ягоди, які не розчинилися у сиропі, аби вони віддали усю рідину. Додаємо до сиропу ванільний цукор і добре перемішуємо.

Викладаємо лимонно-макові оладки з малиновим сиропом один на один, поливаючи кожну невеликою кількістю сиропу. Решту сиропу виливаємо зверху. Прикрашаємо свіжими ягодами малини. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

 

Дякуємо!

 


Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Як варити свіжі креветки?
Як варити свіжі креветки?
Статті про куховарення, корисні поради
Поради по приготуванню найкращого тіста
Поради по приготуванню найкращого тіста
Статті про куховарення, корисні поради
Слойки з малиною та ревенем
Слойки з малиною та ревенем
Випічка
Салат айсберг з тунцем та чері
Салат айсберг з тунцем та чері
Салати
Рис з яблуками та сметанним соусом
Рис з яблуками та сметанним соусом
Другі страви
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка

Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Торти і пляцки
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви

Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Регистрация