21 June 2022

Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом

11_lemon_raspberry_pancakes.jpg (315.77 Kb)

Малина, лимон та мак стануть вашою улюбленою комбінацією після того, як ви приготуєте ці неймовірно смачні лимонно-макові оладки з малиновим сиропом. Не зволікайте, адже сезон свіжої малини у розпалі!

Втім, ви можете використати і заморожені ягоди. У цьому випадку лимонно-макові оладки з малиновим сиропом залишаться такими самими смачними, а ваші рідні будуть вдячні за по-справжньому чудовий сніданок на столі.

Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом – інгредієнти

  • Борошно – 2 склянки
  • Розпушувач тіста – 2 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Мак – 2 ст.л.
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Цедра – з 2 лимонів.
  • Лимонний сік – 2 ст.л.
  • Яйця – 2 шт.
  • Ванільний цукор – 2 ч.л.
  • Вершкове масло – 60-70 г.
  • Кисле молоко або кефір – 450 мл.

    Для сиропу
  • Малина – 200 г.
  • Вода – 240 мл.
  • Цукор – 60-80 г.
  • Ванільний цукор – 1/2 ч.л.

Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом – рецепт приготування

Готуємо сироп. В каструльці нагріваємо воду з малиною та 60 грамами цукру. Можна коригувати кількість цукру в залежності від власних вподобань.

Доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 15-20 хвилин поки ягоди не почнуть розвалюватися і віддавати колір. Вимикаємо і відставляємо вбік.

У мисці змішуємо борошно, розпушувач, соду, сіль та мак. В іншій – збиваємо 2 столові ложки цукру, подрібнену цедру лимона, лимонний сік, яйця, 2 чайні ложки ванільного цукру, м’яке масло і кисле молоко.

Повільно всипаємо борошно з маком до рідкої суміші з яєць, кислого молока та інших інгредієнтів. Добре перемішуємо, щоб утворилося тісто. Не зважайте на невеликі грудочки, якщо такі будуть.

Чекаємо 5 хвилин, щоб наше рідке тісто трішки загусло. Тим часом нагріваємо сковорідку на невеликому вогні (середній чи менше). Злегка змазуємо її жиром.

Смажимо товсті великі оладки – на всю площі сковорідки. Розрахуйте так, аби з усього нашого тіста вийшло 4 майбутні лимонно-макові оладки з малиновим сиропом. Тобто, кожна порція буде складатися з 1/4 тіста.

Смажимо оладки з одного боку 3-4 хвилини до появи золотисто-коричневого кольору знизу. Перевертаємо і смажимо ще 3 хвилини.

Тим часом сироп проціджуємо через дрібне сито. Лопаткою розминаємо ягоди, які не розчинилися у сиропі, аби вони віддали усю рідину. Додаємо до сиропу ванільний цукор і добре перемішуємо.

Викладаємо лимонно-макові оладки з малиновим сиропом один на один, поливаючи кожну невеликою кількістю сиропу. Решту сиропу виливаємо зверху. Прикрашаємо свіжими ягодами малини. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Салат
Салат "Вегетаріанський рай"
Салати
Міні-галета з черешнею
Міні-галета з черешнею
Випічка
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка
Прості дріжджові рогалики (як листкові)
Прості дріжджові рогалики (як листкові)
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки

Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Регистрация