18 June 2021

Міні-галета з черешнею

mini_galeta_z_chereshneyu.jpg (61.06 Kb)

Прості та досить бюджетні у рецептурі міні-галети з черешнею. Пісочне тісто, шоколад та черешні… Все просто – і рецепт, і приготування, - але результат вас приємно здивує.

Міні-галета з черешнею – інгредієнти

    Для пісочного тіста:
  • Борошно – 200 г.
  • Масло – 100 г.
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Вода – 30 мл.

    Для начинки:
  • Черешня – близько 350 г.
  • Шоколад чорний або молочний – 100 г.

    Додатково:
  • Цукор коричневий.
  • Молоко.

Міні-галета з черешнею – рецепт приготування

Пісочне тісто

До борошно додаємо цукор, вимішуємо. Додаємо тверде (з холодильника) масло, порізане на кубики, січемо ножем до утворення масляної крихти, додаємо холодну (льодяну) воду, замішуємо тісто.

Формуємо з тіста кулю, обгортаємо харчовою плівкою, відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Начинка

Черешні миємо, розрізуємо навпіл.

Шоколад подрібнюємо, розтоплюємо на водяній бані.

Формуємо галети

Тісто ділимо на 6 частин. Кожну частинку розкачуємо в млинець діаметром близько 13 см.

На кожен млинець змащуємо охолодженим (але рідким) шоколадом, від краю залишаємо близько 3 см (з кожної сторони).

Викладаємо млинці з шоколадом на форму, застелену пергаментом, викладаємо черешню зрізом до низу. Складаємо краї тіста в середину, защіпуючи, щоб тісто тримало форму під час випікання.

Змащуємо тісто молоком, присипаємо коричневим цукром.

Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 35 хвилин, поки тісто не стане злегка золотавим.

Подаємо галети злегка теплими. Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
Другі страви
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Перші страви
Оселедець в маринаді
Оселедець в маринаді
Страви з риби та морепродукти
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом
Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом
Випічка
Безе Павлова, рецепт та детальний опис приготування
Безе Павлова, рецепт та детальний опис приготування
Випічка
Імбирний лимонад
Імбирний лимонад
Напої
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка

Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти

10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Регистрация