18 June 2021

Міні-галета з черешнею

mini_galeta_z_chereshneyu.jpg (61.06 Kb)

Прості та досить бюджетні у рецептурі міні-галети з черешнею. Пісочне тісто, шоколад та черешні… Все просто – і рецепт, і приготування, - але результат вас приємно здивує.

Міні-галета з черешнею – інгредієнти

    Для пісочного тіста:
  • Борошно – 200 г.
  • Масло – 100 г.
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Вода – 30 мл.

    Для начинки:
  • Черешня – близько 350 г.
  • Шоколад чорний або молочний – 100 г.

    Додатково:
  • Цукор коричневий.
  • Молоко.

Міні-галета з черешнею – рецепт приготування

Пісочне тісто

До борошно додаємо цукор, вимішуємо. Додаємо тверде (з холодильника) масло, порізане на кубики, січемо ножем до утворення масляної крихти, додаємо холодну (льодяну) воду, замішуємо тісто.

Формуємо з тіста кулю, обгортаємо харчовою плівкою, відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Начинка

Черешні миємо, розрізуємо навпіл.

Шоколад подрібнюємо, розтоплюємо на водяній бані.

Формуємо галети

Тісто ділимо на 6 частин. Кожну частинку розкачуємо в млинець діаметром близько 13 см.

На кожен млинець змащуємо охолодженим (але рідким) шоколадом, від краю залишаємо близько 3 см (з кожної сторони).

Викладаємо млинці з шоколадом на форму, застелену пергаментом, викладаємо черешню зрізом до низу. Складаємо краї тіста в середину, защіпуючи, щоб тісто тримало форму під час випікання.

Змащуємо тісто молоком, присипаємо коричневим цукром.

Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 35 хвилин, поки тісто не стане злегка золотавим.

Подаємо галети злегка теплими. Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Смачні курячі шніцелі
Смачні курячі шніцелі
М'ясні страви
Найпростіше масляне  печиво
Найпростіше масляне печиво
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Авокадо-тост інстаграмний рецепт
Авокадо-тост інстаграмний рецепт
Закуски

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Регистрация