Сьогодні ми з вами випечемо простий, але дуже смачний пиріг з яблуками та грушами. Цей відкритий пиріг з медовим ароматом відмінно підійде до дружньо-сімейного чаювання. Вранці такий пиріг з чаєм може замінити сніданок, а дітям в парі з молоком – вечерю.
Пиріг з яблуками та грушами – інгредієнти
- Борошно – 400 г.
- Яйця – 2 штуки.
- Цукор – 150 г.
- Розпушувач – 7 г.
- Сіль – 2 г.
- Груші – 3 штуки.
- Яблука – 2 штуки.
- Вода – 50 мл.
- Масло – 150 г.
- Мед – 50 мл.
Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:
Пиріг з яблуками та грушами – приготування
М’яке масло (100 г) добре збиваємо з цукром (100 г). По одному вбиваємо яйця та продовжуємо збивати. Додаємо пересіяне борошно, сіль та розпушувач. Місимо м’яке, пластичне тісто.
Викладаємо тісто на робочу поверхню, посипану борошном та розкачуємо корж товщиною до 5 мм. Викладаємо тісто у форму, робимо бортики (не високі). Добре наколюємо дно виделкою.
На малому великому вогні розтоплюємо решту масла та цукру + мед, як тільки мед та цукор розчинився, додаємо воду. Помішуючи доводимо до однорідного стану.
До солодкої суміші додаємо очищені та нарізані плястерками яблука та груші. Проварюємо 5 хвилин від закипання. Виливаємо яблучно-грушеву суміш на корж.
. . . . . . . .
Ставимо форму з майбутнім пирогом у розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо 50-55 хвилин (орієнтуйтесь на свою духовку).
Виймаємо з духовки та охолоджуємо.
Смачного!
