Пісна шарлотка з яблуками в лимонній глазурі

Для тих хто любить шарлотку та дотримується посту Смакота (Smakotainfo.com) пропонує рецепт пісної шарлотки з яблуками в лимонній глазурі. Шарлотка, що готується без яєць – спеціально до посту.

Рецепт приготування пісної шарлотки з яблуками в лимонній глазурі

• вода - 250 г.
• цукор - 250 г.
• сіль - 1/4 ч.л.
• борошно - 400 г.
• сік лимонний - 3 ст.л. (1 ст.л. в тісто + 2 ст.л. в глазур).
• розпушувач тіста - 2 ч.л.
• олія - 100 г.
• яблуко - 3 штуки (великих соковитих плоди).
• цедра - з 1 лимона.
• ванілін (за смаком).
• цукрова пудра - 75 г.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота

У воді розчинити цукор і сіль, влити рослинне масло. Додати сік лимона і ванілін. Всипати борошно з розпушувачем, перемішати до однорідності. Яблука очистити від шкірки, нарізати шматочками. Кожну порізану порцію відразу вмішувати в тісто, щоб яблука не потемніли. Додати цедру лимона, перемішати.

. . . . . .
Тісто викласти в форму, випікати при 180 градусів С близько години до сухої палички.

Для глазурі змішати решту соку лимона і цукрову пудру. (Глазур готуйте безпосередньо перед нанесенням на шарлотку). Готову шарлотку вийняти з форми, остудити, полити глазур'ю.

Шарлотка готова! Смачного!