10 November 2020

Прості дріжджові рогалики (як листкові)

rogaliki_listkovi.jpg (82.67 Kb)

Прості дріжджові рогалики (як листкові) - смачні, досить прості у приготуванні рогалики, що за смаком та зовнішнім виглядом дуже схожі на рогалики з листкового тіста. Проте тісто, яке ми використовуватимемо значно простіше у приготуванні, замішується дуже швидко. А в результат нас приємно здивує.

З поданих інгредієнтів виходить 16 рогаликів.

Експериментуйте разом з нами! Вдалої вам випічки!

Прості дріжджові рогалики (як листкові) – інгредієнти

  • Борошно – 300 г.
  • Дріжджі сухі – 1 ч.л.
  • Яйце – 1 штука.
  • Молоко – 150 мл.
  • Цукор – 1 ч.л.
  • Сіль – дрібка.
  • Масло – 50 г.
  • Будь яка начинка – варення (обов’язково густе), мармелад, шоколадний крем, варене згущене молоко…

    Для глазурі:
  • Цукрова пудра – 1 ст.л.
  • Вода – 1 ст.л.

Рогалики листкові – рецепт приготування

Сухі дріжджі, цукор та сіль висипаємо в тепле молоко.

Просіюємо борошно додаємо молоко з дріжджами та борошно, замішуємо тісто.

Ділимо на 8 рівних частин, формуємо кульки. Кожну кульку розкачуємо у млинець діаметром ± 11 см.

М’яке масло ділимо на 7 частин, по черзі змащуємо млинці і складаємо один на одного. Верхній млинець не змащуємо.

Розкачуємо утворену «купку» тіста, щоб утворилося велике тонке коло (діаметром ± 40 см). Розрізуємо ножем утворене коло на 16 секторів (трикутничків). На ширшу частину викладаємо начинку. Загортаємо рогалик.

Викладаємо згорнуті рогалики на форму застелену пергаментом, залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.

Змащуємо рогалики пудрою розмішаною з водою. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Салати
Безе Павлова, рецепт та детальний опис приготування
Безе Павлова, рецепт та детальний опис приготування
Випічка
Рулет з желе та полуницею
Рулет з желе та полуницею
Випічка
Пляцок Аврора (з вишнями)
Пляцок Аврора (з вишнями)
Торти і пляцки
Домашня куряча ковбаса з грибами
Домашня куряча ковбаса з грибами
М'ясні страви
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати

Регистрация