10 November 2020

Прості дріжджові рогалики (як листкові)

rogaliki_listkovi.jpg (82.67 Kb)

Прості дріжджові рогалики (як листкові) - смачні, досить прості у приготуванні рогалики, що за смаком та зовнішнім виглядом дуже схожі на рогалики з листкового тіста. Проте тісто, яке ми використовуватимемо значно простіше у приготуванні, замішується дуже швидко. А в результат нас приємно здивує.

З поданих інгредієнтів виходить 16 рогаликів.

Експериментуйте разом з нами! Вдалої вам випічки!

Прості дріжджові рогалики (як листкові) – інгредієнти

  • Борошно – 300 г.
  • Дріжджі сухі – 1 ч.л.
  • Яйце – 1 штука.
  • Молоко – 150 мл.
  • Цукор – 1 ч.л.
  • Сіль – дрібка.
  • Масло – 50 г.
  • Будь яка начинка – варення (обов’язково густе), мармелад, шоколадний крем, варене згущене молоко…

    Для глазурі:
  • Цукрова пудра – 1 ст.л.
  • Вода – 1 ст.л.

Рогалики листкові – рецепт приготування

Сухі дріжджі, цукор та сіль висипаємо в тепле молоко.

Просіюємо борошно додаємо молоко з дріжджами та борошно, замішуємо тісто.

Ділимо на 8 рівних частин, формуємо кульки. Кожну кульку розкачуємо у млинець діаметром ± 11 см.

М’яке масло ділимо на 7 частин, по черзі змащуємо млинці і складаємо один на одного. Верхній млинець не змащуємо.

Розкачуємо утворену «купку» тіста, щоб утворилося велике тонке коло (діаметром ± 40 см). Розрізуємо ножем утворене коло на 16 секторів (трикутничків). На ширшу частину викладаємо начинку. Загортаємо рогалик.

Викладаємо згорнуті рогалики на форму застелену пергаментом, залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.

Змащуємо рогалики пудрою розмішаною з водою. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Пляцок Капучіно з яблуками
Пляцок Капучіно з яблуками
Торти і пляцки
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Маковий торт з ананасами
Маковий торт з ананасами
Торти і пляцки
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Смачні курячі шніцелі
Смачні курячі шніцелі
М'ясні страви
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка

Регистрация