10 November 2020

Прості дріжджові рогалики (як листкові)

rogaliki_listkovi.jpg (82.67 Kb)

Прості дріжджові рогалики (як листкові) - смачні, досить прості у приготуванні рогалики, що за смаком та зовнішнім виглядом дуже схожі на рогалики з листкового тіста. Проте тісто, яке ми використовуватимемо значно простіше у приготуванні, замішується дуже швидко. А в результат нас приємно здивує.

З поданих інгредієнтів виходить 16 рогаликів.

Експериментуйте разом з нами! Вдалої вам випічки!

Прості дріжджові рогалики (як листкові) – інгредієнти

  • Борошно – 300 г.
  • Дріжджі сухі – 1 ч.л.
  • Яйце – 1 штука.
  • Молоко – 150 мл.
  • Цукор – 1 ч.л.
  • Сіль – дрібка.
  • Масло – 50 г.
  • Будь яка начинка – варення (обов’язково густе), мармелад, шоколадний крем, варене згущене молоко…

    Для глазурі:
  • Цукрова пудра – 1 ст.л.
  • Вода – 1 ст.л.

Рогалики листкові – рецепт приготування

Сухі дріжджі, цукор та сіль висипаємо в тепле молоко.

Просіюємо борошно додаємо молоко з дріжджами та борошно, замішуємо тісто.

Ділимо на 8 рівних частин, формуємо кульки. Кожну кульку розкачуємо у млинець діаметром ± 11 см.

М’яке масло ділимо на 7 частин, по черзі змащуємо млинці і складаємо один на одного. Верхній млинець не змащуємо.

Розкачуємо утворену «купку» тіста, щоб утворилося велике тонке коло (діаметром ± 40 см). Розрізуємо ножем утворене коло на 16 секторів (трикутничків). На ширшу частину викладаємо начинку. Загортаємо рогалик.

Викладаємо згорнуті рогалики на форму застелену пергаментом, залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.

Змащуємо рогалики пудрою розмішаною з водою. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Угорський вишневий суп
Угорський вишневий суп
Перші страви
Хрумка картопля в духовці
Хрумка картопля в духовці
Гарніри
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Смачні курячі оладки
Смачні курячі оладки
М'ясні страви
Полуничний сорбет
Полуничний сорбет
Десерти

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка

Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви

Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Регистрация