Маринований оселедець з прянощами

Маринований оселедець з прянощами дуже смачний та ніжний оселедець. Спеції можна додавати до вашого смаку, виходить ідеальне поєднання та в міру гостре.

Можна експериментувати з травами і спеціями. Також можна додати цибулю, свіжу зелень.

Інгредієнти для приготування маринованого оселедця з прянощами

• оселедець - 2 шт.
• прованські трави - 1 ч.л.
• часник - 1 зубчик.
• сіль - 1 ч.л.
• паприка - 1 ч.л.
• коріандр - ½ ч.л.
• олія - 2 ст.л.
• винний оцет - 1 ч.л.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Приготування маринованого оселедця з прянощами

Часник очищуємо та подрібнюємо, коріандр можна взяти в зернах, або можна мелений. Спеції складаємо в миску, в якій буде маринуватися оселедець.

Оселедець розморожуємо, краще брати свіжий оселедець. Розділяємо рибу на філе, видаляємо кісточки і ріжемо на невеликі шматочки. Детальніше, як розібрати оселедець читайте у статті Як правильно розібрати оселедець

Спеції добре перемішуємо.

Нарізаний оселедець додаємо до спецій. Все ретельно перемішуємо. Ставимо у прохолодне місце. Час від часу перемішуємо.

Маринований оселедець з прянощами готовий!

Смачного!