Смачне, ароматне, соковите м’ясо з курагою і чорносливом пропонує приготувати Смакота (Smakotainfo.com).
Щоб м’ясо було соковитіше та м’яке, можна зверху полити його майонезом або олією і тоді загортати у фольгу. Якщо бажаєте, щоб м’ясо з курагою і чорносливом було більш рум’яне, то розгорніть фольгу, коли м’ясо буде вже готове, та поставте у духовку на 10-15 хвилин до утворення рум’яної скоринки.
М’ясо з курагою і чорносливом добре підійде до святкового столу. На гарнір пасуватиме будь – яка страва з картоплі чи овочів. Інгредієнти прості та не вимагають великої затрати часу та енергії. Дуже ситна страва!
Інгредієнти для приготування м’яса з курагою і чорносливом
- Свинина – 1-2 кг.
- курага – 100г.
- чорнослив – 100г.
- спеції до м’яса – до смаку.
- сіль – до смаку.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Приготування м’яса з курагою та чорносливом
Вибираємо свинину з жиром. Добре промиваємо та просушуємо.
Чорнослив та курагу заливаємо окропом, даємо декілька хвилин постояти та промиваємо і просушуємо.
У м’ясі робимо невеличкі отвори та кладемо туди нарізані курагу та чорнослив.
. . . . . . . .
М’ясо натираємо сумішшю з перцю, солі та приправ до м’яса.
Форму для запікання м’яса з курагою і чорносливом застеляємо фольгою, при бажанні можна покласти нарізану картоплю. М’ясо щільно загортаємо у фольгу.
Духовку розігріваємо до 180 градусів. На 1-1,5 години ставимо в духовку м’ясо з курагою і чорносливом, до готовності.
М’ясо з курагою і чорносливом готове!
Смачного!
