Рулети з курки та спаржі

11_rulet.jpg (102.32 Kb)

Рулети з курки та спаржі – прекрасний варіант для швидкого приготування. Кожен, хто спробує цю страву, буде у захваті і досить швидко втамує голод. Адже серед інгредієнтів – м’ясо, сир та овочі: все те, що потрібно організму.

Обов’язково спробуйте приготувати курячі рулети зі спаржею і сиром. Зробивши це раз, ви неодмінно захочете повторити, оскільки вийде надзвичайно смачно і ситно. А аромат, яким наповниться кухня під час приготування, не передати жодними словами.

Рулети з курки та спаржі – інгредієнти

  • Куряче філе – 4 шт.
  • Спаржа – 20 стеблин.
  • Бекон – 12 смужок.
  • Вершковий сир – 160 г.
  • Часник – 2-3 зубчики.
  • Зелень (петрушка, кріп, рук кола – за смаком) – 5-6 гілочок.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Картопля – 300 г.
  • Вершкове масло – 70 г.
  • Сіль – за смаком.
  • Чорний мелений перець – за смаком.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рулети з курки та спаржі – рецепт приготування

Спаржу бланшуємо у підсоленій воді близько 4 хвилин. Після цього відразу промиваємо стебла холодною водою.

Куряче філе акуратно відбиваємо, аби воно вийшло досить тонким і м’яким, але не розлізлося. Солимо і перчимо м’ясо.

Вершковий сир змішуємо з порізаною дрібно зеленню та вичавленим часником. Також солимо та перчимо. Зважайте на те, що філе і сирна маса будуть поєднуватися, тож не перестарайтеся з сіллю та перцем.

Змащуємо шматки курячого м’яса тонким шаром сиру. На один край такого «бутерброда» кладемо 2-3 стеблини спаржі і згортаємо рулети з курки та спаржі. При цьому з обох його боків буде стирчати спаржа.

Туго обмотуємо рулети смужками бекону, би вони не розповзлися. Не перестарайтеся – бекон не повинен порватися.

Нарізаємо цибулю на півкільцями. Обсмажуємо її до золотистого кольору.

Картоплю нарізаємо смужками. Додаємо до цибулі. Солимо, перчимо і добре перемішуємо. Це буде одночасно «подушка» для приготування рулетів з курки та спаржі і гарнір до них.

На дно форми для запікання з високими бортиками викладаємо рівним шаром картоплю з цибулею. Зверху кладемо кілька шматків вершкового масла. Далі – курячі рулети зі спаржею.

Запікаємо у духовці за температури 170-180 градусів приблизно 45 хвилин. Періодично поливаємо рулети соком, який утвориться в процесі запікання.

Подаємо страву гарячою зі свіжими овочами. Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Салат з руколою, моцареллою та горіхами, заправлений солодкуватим соусом
Салат з руколою, моцареллою та горіхами, заправлений солодкуватим соусом
Салати
7 цікавих закусок з лаваша
7 цікавих закусок з лаваша
Закуски
Брауні з малиною
Брауні з малиною
Випічка
Кускус з куркою та беконом
Кускус з куркою та беконом
Гарніри
Салат з авокадо і яйцями
Салат з авокадо і яйцями
Салати

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка

Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Регистрация