19 October 2016

Салат "Мімоза"

salat_mimoza.jpeg (91.85 Kb)Дуже смачний, ніжний, повітряний, соковитий салат «Мімоза».

Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати один із варіантів салату «Мімоза» без звичних моркви та рису. Для такого салату найкраще із рибних консерв використовувати горбушу у власному соку. Риба повинна бути ніжна та мати рожеве забарвлення. Салат стане цікавіший на смак і яскравіший. Інші рибні консерви також підійдуть. Сир можна використовувати за власним смаком.

До столу подаємо салат порційно, або у загальному салатнику. Також можна готувати його шарами або все перемішати. Прикрашаємо по бажанню. Якщо готуємо салат шарами, то потрібний деякий час щоб він просочився.Салат "Мімоза" стане окрасою святкового столу.

Інгредієнти для приготування салату "Мімоза"

  • горбуша консервована - 1 банка.
  • яйце - 6 шт.
  • цибуля - 2 шт.
  • масло - 50 г.
  • сир твердий - 100 г.
  • майонез домашній - 100 г.
  • мелений чорний перець - до смаку.
  • сіль - до смаку.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота


Приготування салату "Мімоза"

Яйця промиваємо та відварюємо у підсоленій воді. Охолоджуємо та очищуємо. Відділяємо білки від жовтків. Білок натираємо на крупній тертці і викладаємо на тарілку. Зверху поливаємо майонезом.

Рибку відкриваємо, рідину зливаємо у ємкість (не виливати!). Знімаємо шкірку з рибки і відділяємо кісточки. Перекладаємо рибку у ємкість з рідиною і добре її розминаємо. На білок викладаємо шар рибки. Поливаємо майонезом.


Цибулю очищуємо. Дрібно нарізуємо та солимо. Залишаємо її на деякий час, щоб вийшов сік. Тоді викладаємо шар цибулі на рибку. Поливаємо майонезом.

Твердий сир натираємо на дрібну тертку. Викладаємо шар сиру на цибулю.

Вершкове масло кладемо у морозилку, щоб трохи підмерзло. Натираємо на дрібній тертці. та викладаємо на сир. Трішки поливаємо майонезом.

Жовток натираємо на дрібну тертку та розподіляємо по всій поверхні салату "Мімоза".

Салат "Мімоза" готовий!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Юшка з червоної риби
Юшка з червоної риби
Перші страви
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Перші страви
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Закуски

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка

Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Регистрация