Гарбузовий кекс

Корисна випічка? Так, буває! Особливість цього рецепту в одному з найкорисніших продуктів у раціоні людини – гарбузі! В ньому міститься велика кількість корисних вітамінів, які допомагають підтримувати імунітет на високому рівні! Такий десерт може стати сніданком для дитини або ж перекусом на роботі.
Інгредієнти
- Борошно - 200 г.
- Натертий гарбуз - 200 г.
- Коричневий або білий цукор - 70 г.
- Рослинна рафінована олія - 70 г (3,5 ст. л.)
- Апельсиновий фреш - 80 мл (4 ст. л.)
- Цедра одного апельсина.
- Розпушувач - 10 г (2 ч. л. з гіркою).
- Фініки - 50 г.
- Мигдальні слайси - 30 г (3 ст. л.)
Приготування гарбузового кексу
Увімкніть духовку на 170 С. Приберіть кісточки з фініків, наріжте шматочками.
Змішайте гарбуз, рослинне масло, апельсиновий сік, цукор, цедру і фініки, перемішайте. Змішайте борошно з розпушувачем, додайте до гарбуза, замісіть тісто.
Змастіть форми рослинним маслом, посипте дно і боки мигдальними слайсами. Викладіть тісто до середини форм.
Залиште кекси випікатися у розігрітій духовці на 40-45 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.
Дістаньте з форми кекси, дайте охолонути, оберніть харчовою плівкою і залиште на ніч - дозрівати. Прикрасити можна шоколадом та апельсинами.
Напої, що пасуватимуть до кекса
- Імбирний напій.
- Узвар.
- Яблучний сік.
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!