Пишні оладки на дріжджах

Пишні оладки на дріжджах – простий рецепт смачнючих оладок. Оладки за цим рецептом вдаються пишні, пухкі, в міру солодкі, словом дуже смачні ;)

Пишні оладки на дріжджах – прекрасна ідея для простого сніданку для усієї родини. Такі оладочки добре смакуватимуть зі сметаною, збитою з цуком, розтопленим шоколадом, згущеним молоком, варенням, медом…

Готувати пишні оладки на дріжджах зовсім не складно, впорається навіть дитина (під наглядом дорослих, звісно).

Пишні оладки на дріжджах - інгредієнти

• Борошно – 500 г
• Дріжджі – 21 г свіжих або 2 ч.л. сухих
• Молоко – 2 склянки
• Яйця – 2 штуки (середнього розміру)
• Ванільний цукор – 10 г
• Цукор – 2 ст.л.
• Сіль – ½ ч.л.
• Олія – 2 ст.л.

Пишні оладки на дріжджах - приготування

У теплому молоці розводимо дріжджі, додаємо цукор та склянку борошна. Залишаємо на 20-30 хвилин. За цей час тісто має піднятися невеликою шапкою.

Збиваємо яйця разом з сіллю, ванільним цукром та олією, додаємо до розчини. Решту борошна просіюємо, також додаємо в тісто. Виходить досить густе тісто. Залишаємо його на 30 хвилин у теплому місці.

Розігріваємо олію на сковороді і ложкою викладаємо тісто (ложку змочуємо у воді). Смажимо оладки на середньому вогні до золотистого кольору.

Оладки дуже добре піднімаються. Виходять пухкими та ніжними.

До столу пишні оладки на дріжджах подаємо з улюбленою поливкою.

Смачного!