Желатинова мастика для квітів
У цьому рецепті ви знайдете відповіді на питання як зробити мастику з цукрової пудри і желатину своїми руками в домашніх умовах, як фарбувати її і як ліпити з неї фігурки.
Наталка
Запечена скумбрія «Золота рибка»
Приготуйте скумбрію за нашим рецептом і ви отримаєте задоволені посмішки та захоплення від ваших рідних
Паска в хлібопічці
Рецепт паски в хлібопічці знадобиться тим, в кого не велика сім’я і однієї паски цілком достатньо, або тим у кого не має часу займатися приготуванням тіста для випікання паски.
Хашлама на пиві
До якої кухні світу відноситься хашлама, сперечаються досі. Всі народності Кавказу вважають це блюдо своїм і готують за різними рецептами. Найбільш часто хашламу відносять до вірменської кухні. Вважається, що її назва походить від вірменського слова «хашел», що означає м’ясо, зварене шматком. Дійсно, за яким би рецептом ні готувалася хашлама, будучи супом або другою стравою, незмінним залишається одне: м’яса повинно бути багато!
Італійський лікер Лімончелло в домашніх умовах
Лімончелло – це міцний алкогольний напій родом з Італії, лікер, який переважно готують на півдні Італії: на островах Іскія, Капрі, Сицилія і Сардинія (не плутати з лимонною горілкою). Італійці стверджують, що тільки у них виходить найсмачніший напій, мовляв, лимони у них унікальні, які збирають вдень, а з ранку вже роблять настій.
Родопський пататник (картопляник)
Пропонуємо вам рецепт національної болгарської страви – родопський пататник (картопляник). Цю страву можна готувати на сковороді, в духовці чи в пароварці – вона буде однаково смачною.
Сальса (соус) Піко-де-Гальо
Назва сальси “pico de gallo” (піко де Гальо) має досить смішний переклад “дзьоб півня”. Існує версія що таку назву сальса отримала тому, що спочатку її їли руками, за допомогою трьох пальців, які комусь і нагадували дзьоб цього птаха.
Закуска з кальмарів з маринованою цибулею та солодким перцем
Кальмарів подавали до столу ще в Стародавній Греції і Римі. Називали кальмара в ті часи «крилатою рибою». М’ясо кальмара – відмінний делікатес, стравами з якого гідно можуть похвалитися національні кухні Середземномор’я.
Грузинський буряковий пхалі
Під назвою «пхалі» (іноді вимовляють «мхалі») мають на увазі не конкретну страву, а особливий жанр їжі. Тобто, це принцип приготування будь-якого вихідного продукту – найчастіше овочів або трав – із заправкою з волоських горіхів. Важливо зрозуміти принцип приготування і встановити правильні пропорції, інше – справа фантазії.
Печиво «Апельсинова ніжність»
Печиво «Апельсинова ніжність» не дарма так називається. Ця випічка здатна завести вас в центр цитрусового раю. Смак печива нагадує про промені сонечка, які ніжно бігають по вашому обличчю, забираються у волосся, дарують посмішку, відчуття вічного літа і юності..
Японська піца Окономіякі
Пропонуємо вам рецепт приготування японської страви Окономіякі, дослівний переклад – “окономі” означає “все, що хочеш” або “все, що подобається”, а “які” – “приготування жаром”.
Хапама – вірменський солодкий плов
Хапама – страва вірменської кухні, виходить дуже яскравою, та соковитоюм і неймовірно смачною. Хапама – це фарширований рисом і сухофруктами гарбуз, приправлений олією і медом і запечений в печі (в духовці). Спробуйте, це дуже, дуже смачно!
Мерджімек чорбаси з грибами
Турецький суп-пюре з сочевиці Мерджімек чорбаси (Mercimek орвасı) дослівно перекладається як суп з сочевиці. Це дуже смачна і поживна страва, яка відмінно зігріє в холодні дні.
Азу по-татарськи, класичний рецепт
У кожного народу є власні кулінарні традиції і свої улюблені і шановані страви, рецепти яких передаються від батьків до дітей. Сьогодні ми пропонуємо до вашої уваги татарську страву – азу.
Рибний тортик
Хочете здивувати гостей незвичайною рибною стравою – приготуйте рибний тортик. Таку страву можна подавати до столу, як холодну закуску, так і як гарячу страву.
